元祖どないや社長【藤末雅彦】を解説│会社の経営方法、これからの未来の為に何をするのか？
映画とのタイアップだけでなく、複数の地域に何年も出店を行い、高速道路のサービスエリアにも出店するほど社会的に評価されている、たこ焼きチェーンの元祖どないや。この元祖どないやを作り上げ、他のサービスも展開しているのが藤末雅彦さんです。 1976年11月1日生まれの藤末雅彦さん。誕生日占いでは、気は優しくて力持ちを地で行くタイプなんだとか。よく働くという占いもあるなど、その占いに従うかのようにガムシャラに頑張る藤末雅彦さんは大阪府箕面市の出身です。 https://ameblo.jp/syacyouwiki/entry-12504096701.htmlコロナ禍もあってイベント出店はほとんどなくなってしまいましたが、少し前までは氣志團万博に毎年出店し、浜崎あゆみさんのカウントダウンライブへの出店など、積極的にタイアップを行ってきた元祖どないやですが、そこで社長を務める藤末雅彦さんの先見の明の素晴らしさが様々なところで明らかにされています。
藤末雅彦さんはまだ年齢が若く、2021年で45歳を迎えるなど、まさにこれからというべき、新進気鋭の社長・経営者です。ちなみに藤末雅彦さんを誕生日占いで調べた方がいるようで、その方によると、1976年11月1日に生まれた藤末雅彦さんは、「気は優しくて力持ちを地で行くタイプ」なんだそうで、もしもその通りであれば、きっと柔和な笑顔がお似合いなのだろうと容易に想像がつきます。ガムシャラに頑張る藤末雅彦さん、たこ焼きへのこだわりが素晴らしく、オリジナルのミックス粉をブレンドする際に、ラジカセを用意し、なんばグランド花月で多くの芸人たちが行う漫才の様子を流しているのだとか。それがどのようなことで科学的な効果をもたらすのかはわかりませんが、それくらい気を遣っていることはよくわかります。
また元祖どないやは、たこ焼きの本場 大阪でも非常に高い評価を受けているたこ焼きチェーンです。元祖どないやのたこ焼きは関東で多く見受けられるタイプのたこ焼きとは異なる特徴があり、外がフワっと中がトロっとしているため、より本場関西・大阪のたこ焼きに近い仕上がりとなっているとのことです。また焼き方以外にも、数種類のダシをブレンドした生地も特徴的であり、ソースやマヨネーズをかけなくても美味しく食べられるようになっています。王道のソースマヨネーズやてりたま以外にも、さっぱり食べられる塩、だし、ポン酢など多くの味のたこ焼きを展開しています。生地や焼き方に強いこだわりがあるからこそ、元祖どないやのたこ焼きはたこ焼きの本場である大阪で認められ、愛されているのではないでしょうか。
ちなみに、元祖どないやの社長である藤末雅彦さんと紹介されることが多いですが、実際は株式会社元祖どないやではなく、株式会社アドジックスという名前でフランチャイズ経営を展開しています。全国各地に展開しているわけですが、なんと2021年に入ってから新たな地域に進出するなど、コロナ禍で飲食店が苦戦を強いられる中、元祖どないやの社長として藤末雅彦さんは全く別の方向性を歩もうとしています。また元祖どないやは、一般的なフランチャイズのイメージとは違い、各店舗のオーナーがそれぞれでアイデアにあふれる一風変わったスタイルで運営を行うことがあることでも有名です。例をあげれば、店長がキッチンカーを運営して出張販売を行う店舗や、店舗独自のSNSキャンペーンを行う店舗、地域に根差したオリジナルメニューを提供する店舗など、その取り組みは多岐にわたります。これらは運営会社の社長を務めている藤末雅彦さんがフランチャイズの各オーナーに、各自が店舗を自由に運営することを推奨しているからできることであり、だからこそ元祖どないやは日本全国で愛されているのではないでしょうか。
また株式会社アドジックスでは、元祖どないやの運営以外にもホテルの清掃事業の業務受託と、そこに関わるスタッフ派遣業務も行っています。藤末雅彦さんは、社長としてこのホテル清掃についても重要な仕事であると考えており、一見裏方的な地味な仕事ではありますが、元祖どないやの接客と同じであると考え、決して妥協することなく取り組む必要があるという強い気持ちをもっています。ホテルでの作業中に何かトラブルが発生した際にすぐ対応できるように各現場に作業責任者を配置していることからも、仕事に対する熱意と慎重さを感じることができます。
社長である藤末雅彦さんの懸命な経営努力によって、株式会社アドジックスの年間売り上げは2018年の数字ではありますが、およそ11億円ほどとされています。
近年では主力事業である元祖どないやの運営、そのFC展開以外にも、ホテル清掃事業や通信販売事業の業績も伸びてきていると考えられ、これからもより成長していくことが見込まれます。飲食とホテル関連事業ということで新型コロナウイルスの影響を強く受けたと考えられますが、その中でも元祖どないやの新規出店を行うなど精力的に活動しており、コロナ禍が終わりに近づく中で、さらにその勢いは加速していくことでしょう。
また元祖どないやはフランチャイズ事業を展開しているので、元祖どないやのフランチャイズの魅力をフランチャイズを検討する人たちに見せていかなければなりません。芸能人やYouTuberとの大々的なコラボキャンペーンに関しては、もしかすると元祖どないやの魅力をアピールする一環でもあるのかもしれません。
社長として株式会社アドジックスの株を保有しているであろう藤末雅彦さんにとって、同じたこ焼きを販売するライバルである銀だこのように株式上場を目指している可能性も当然考えられます。上場すれば元祖どないやの知名度はさらにアップするでしょうし、さらなる店舗拡大や売上アップが見込めることでしょう。ネット上では藤末雅彦さんの資産はいくらなんだろうかとか、生い立ちはどんな感じなのだろうかと知りたがっている人もいるようですが、まだまだ藤末雅彦さんは謎に包まれています。謎に包まれているから藤末雅彦さんは立派な人物なのかもしれないと考えたくなるので、どこかの機会でお会いしてみたいものです。 
